El plátano o banano es una fruta amarilla, de forma alargada de sabor dulce. Es un fruto rico en fibra, potasio y algunas vitaminas del grupo B y C beneficiosas para la salud. Su nivel de potasio es excelente, lo cual contribuye a mantener un contenido equilibrado de agua en el cuerpo humano, ayuda a mantener la mente clara, reducir la debilidad muscular y los problemas del corazón.