Fruto verdoso de piel gruesa y fuerte. Pulpa verde pálida con textura cremosa y consistente. Posee un alto contenido en grasa (11- 25%), la mayor parte no saturada, en relación con otras frutas y hortalizas. Por lo tanto, su valor energético es relativamente elevado. Además, posee el volumen más elevado de vitamina E en comparación con otras frutas y hortalizas. Esta vitamina, es el antioxidante más importante en las membranas de las células humanas.