PROPIETATS

És una mel de color clar que tendeix a cristal·litzar ràpidament fins a transformar-se en mel cremosa. De sabor dolç i aroma suau és ideal per a infusions.

De els seus múltiples beneficis es destaquen els seus poders digestius, que faciliten la digestió i redueixen l’acidesa d’estómac. També posseeix propietats balsàmiques, antisèptiques i pectorals, ideal en cas de malalties respiratòries.  Resulta beneficiosa per a la ment i la memòria per ser un aliment molt ric en liti.