Fruit verdós de pell gruixuda i forta. Polpa verda pàl·lida amb textura cremosa i consistent. Posseeix un alt contingut en greix (11- 25%), la major part no saturada, en relació amb altres fruites i hortalisses. Per tant, el seu valor energètic és relativament elevat. A més, posseeix el volum més elevat de vitamina E en comparació amb altres fruites i hortalisses. Aquesta vitamina, és l'antioxidant més important en les membranes de les cèl·lules humanes.