Blog

Productors ecològics

Silvestre Agricultura Ecològica, productors ecològics a València

Silvestre Agricultura Ecològica és una empresa de tradició familiar, formada per un equip d’agricultors i productors ecològics professionals compromesos amb l’ecologia i la sostenibilitat. Comptem amb una àmplia experiència en producció pròpia de fruites i verdures ecològiques de temporada, venda online i distribució majorista a botigues i supermercats locals. Agricultors ecològics per tradició En l’apartat […]

Seguir llegint
fruites i verdures de temporada hivern

Fruites i verdures de temporada d’hivern

Cada època de l’any ofereix una àmplia varietat de fruites i verdures de temporada específiques de l’àrea geogràfica en les quals es cultiva. Consumint productes de temporada, ens adaptem al calendari de producció natural, evitem el cultiu forçós dels productes que no són de temporada i garantim que el fruit es desenvolupe en unes condicions òptimes fins […]

Seguir llegint
moniato farcit de verdures

Moniato farcit de verdures i bolets

El moniato és un tubercle de tardor dolç molt saludable per les seues propietats i múltiples beneficis per a la salut. Se li pot conéixer també amb el nom de “moniato”, “camote”, “papa” o “creïlla dolça”. Hi ha diverses varietats de moniato, que es distingeixen pel seu sabor, forma i color, que pot ser ataronjat, […]

Seguir llegint
Receptes de nadal: amanida d'hivern amb fruites

Prepara receptes de Nadal fàcils i ràpides

AMANIDA DE TEMPORADA AMB FRUITES D’HIVERN Et presentem una de les nostres receptes de nadal. Es tracta d’una recepta per a nadal nutritiva, senzilla i ràpida de preparar, un aperitiu saludable ideal per a sorprendre els teus comensals en aquestes dates tan especials. Aquesta amanida és l’oportunitat perfecta per a introduir fruites de temporada en […]

Seguir llegint
Cistella de nadal gurmet

CISTELLA DE NADAL GURMET

El nadal són dates especials en les quals ens reunim amb els nostres familiars i sers estimats, en les quals el menjar i la beguda adquireixen gran importància. Aquest ha sigut un any ple d’adversitats i moments difícils, en el qual la salut i la bona alimentació han sigut crucials. Per aquest motiu, i si […]

Seguir llegint
pa amb massa mare

Sandra, del forn El Trigo Limpio, ens conta com s’elabora el pa amb massa mare ecològic

Recentment hem incorporat a la nostra botiga la secció de forn a domicili, en ella pots trobar una àmplia gamma ecològica de pans artesanals elaborats amb massa mare i galetes dolces i salades. Aquests se serveixen sota reserva prèvia, d’aquesta manera et garantim la màxima frescor i mantenim la sostenibilitat alimentosa en evitar el desaprofitament […]

Seguir llegint

Propietats del Gingebre: Aliat natural del sistema immunològic

El gingebre aporta molts nutrients i components beneficiosos que ajuden a cuidar el cos i la ment. En el següent article parlarem de les múltiples propietats del gingebre, dels seus usos culinaris i de la seua conservació. El gingebre és un tipus de rizoma centenari originari del sud-est asiàtic, molt benvolgut per les seues múltiples […]

Seguir llegint