Oli d’oliva Mozaira (1L)

Envàs de vidre

L’oli d’oliva verge ecològic s’obté exclusivament d’olives sanes i al punt òptim de maduració.
Les olives es molturen el mateix dia de la seva recol·lecció, en l’extracció de l’oli només s’utilitzen mitjos mecànics i l’oli s’obté per centrifugació en fred a dues fases. Aquesta manera de premsar no deixa cap resta contaminant, i és més respectuosa amb el medi ambient, ja que a part d’estalviar aigua, s’elimina el alpechin, i només existeixen dues sortides de productes en la almazara, l’oli i la part sòlida, la pinyolada. Les varietats d’olivera conreades són la Serrana, un arbre característic de la zona i la Vilallonga, una varietat relativament més recent. El resultat és un excel·lent oli d’oliva verge extra amb un intens frutat verd.
Ref.: 570

Preu: (1Kg) 7,82

-
1
+
SKU: 570 Categoria: